Tänkte dela med mig av ett "egen"-komponerat recept. Egen i citationstecken eftersom det liknar ett annat recept som min familj har ätit så länge jag kan minnas - räkor i stark sås! Fortfarande en favorit :). I tisdags provade jag att göra den såsen, med lite ändringar i smaksättning och med kycklingfilé istället för räkor. Väldigt gott till ris och rabarberchutney!

Krämig kycklinggryta med curry

4 Portioner

Tillagningstid: 30 min

Ingredienser

2 kycklingfileér
2 dl cremè fraiche
1-2 msk curry
½ -1 msk soya
1-2 msk tomatpuré
1 gul lök
1-2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk chili flakes
1 tsk ingefära

Långkornigt ris

Tillagning

1. Skölj det uppmätta riset i kallt vatten, noga! Häll över till en gryta, fyll på med vatten enligt förpackningen och låt koka upp, sedan koka enligt förpackningen.
2. Skär kycklingfileérna i bitar och stek i rapsolja tills nästan genomstekta.
3. Tillsätt hackad lök och curryn. Stek i ett par minuter. Tillsätt sedan resten av ingredienserna och låt småputtra några minuter till.
4. Servera med riset och gärna en chutney, till exempel rabarberchutney som jag har recept på!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Soppa är alltid gott! Eftersom det både är enkelt och billigt så brukar det bli en soppa då och då. Idag blir det gulaschsoppa till middag! Den står och gosar till sig på plattan medan jag skriver in receptet här :). Eftersom jag hade blandfärs i fry...

Tortellinigratäng med fetaost och grönt   Hittade ett recept på tasteline.com på tortellinigratäng som verkade supergott: (http://www.tasteline.com/Recept/God_tortellinigratang_2)   Men jag gjorde om receptet till en vegetarisk variant med ...

HEJ   Nu har jag slarvat igen, jag vet! Inte bloggat på väldigt länge. Ska försöka bli lite bättre på det här...   Men nu har jag samlat på mig lite tankar förstår ni. Det var i söndags som tankarna samlade ihop sig lite när jag, Lisa och Eli...

Nu är hösten här - ÄNTLIGEN! Ja jag känner faktiskt så. Har alltid gillat hösten mest av alla våra årstider. Visst jag älskar sommaren, men den har en tendens att aldrig riktigt bli som man tänkt sig. Man vill så mycket, vilket i alla fall för mig re...

Vill handlar mer grönt!   Kollade runt lite på nätet efter ekologiska skor. Jag kom på att allt annat hör man talas om; ekologiska hudkrämer och schampon, ekologisk bomull i tröjor och underkläder, grön inredning och ekologisk mat. Men skor då!?!...