4 Portioner

Ingredienser:

Pannkakor

3 ägg

3 dl mjöl

8 dl mjölk

3 msk smält smör

1 zucchini, riven

1 nypa salt

Fetakräm

2 dl turkisk/grekisk yoghurt

75 g fetaost

svartpeppar

Gör så här:

1. Riv zucchinin och pressa ur vätskan. Vispa samman äggen med hälften av mjölken och tillsätt sedan mjölet. Smält smöret.

2. Vispa smeten slät och tillsätt resten av mjölken.

3. Tillsätt övriga ingredienser och låt smeten vila ca 10 min innan stekning.

4. Mosa fetaosten med en gaffel och blanda med yoghurten. Smaka av med svartpeppar.

5. Stek pannkakorna eller använd plättlagg. Servera med fetakrämen och en fräsch sallad!  

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Soppa är alltid gott! Eftersom det både är enkelt och billigt så brukar det bli en soppa då och då. Idag blir det gulaschsoppa till middag! Den står och gosar till sig på plattan medan jag skriver in receptet här :). Eftersom jag hade blandfärs i fry...

Tortellinigratäng med fetaost och grönt   Hittade ett recept på tasteline.com på tortellinigratäng som verkade supergott: (http://www.tasteline.com/Recept/God_tortellinigratang_2)   Men jag gjorde om receptet till en vegetarisk variant med ...

HEJ   Nu har jag slarvat igen, jag vet! Inte bloggat på väldigt länge. Ska försöka bli lite bättre på det här...   Men nu har jag samlat på mig lite tankar förstår ni. Det var i söndags som tankarna samlade ihop sig lite när jag, Lisa och Eli...

Nu är hösten här - ÄNTLIGEN! Ja jag känner faktiskt så. Har alltid gillat hösten mest av alla våra årstider. Visst jag älskar sommaren, men den har en tendens att aldrig riktigt bli som man tänkt sig. Man vill så mycket, vilket i alla fall för mig re...

Vill handlar mer grönt!   Kollade runt lite på nätet efter ekologiska skor. Jag kom på att allt annat hör man talas om; ekologiska hudkrämer och schampon, ekologisk bomull i tröjor och underkläder, grön inredning och ekologisk mat. Men skor då!?!...